Una innovadora máquina industrial deshuesadora de duraznos, la 320 ZPF, acaba de llegar al mercado estadounidense.El nombre significa "Zero Pit Fragment", que es el rasgo distintivo de la tecnología innovadora de esta máquina, resultado de años de inversiones en Investigación y Desarrollo por parte de CTI FoodTech, fabricante líder mundial de maquinaria industrial para deshuesar melocotones.Recientemente, la empresa italiana presentó oficialmente al público 320 ZPF con un stand de exhibición en Food Processing Expo en Sacramento, California (EE. UU.).320 ZPF cuenta con un sistema innovador, amparado por dos patentes internacionales, diseñado para eliminar todo tipo de huesos, incluso vacíos o frágiles, sin dejar fragmentos adheridos a la pulpa.Esto permite, manteniendo una velocidad muy alta de 320 frutas por minuto, finalmente resolver un problema común para los procesadores de durazno, que el cambio climático a lo largo de los años empeoró aún más.Un resultado posible gracias a la intuición de los ingenieros de CTI FoodTech, cuya idea de modificar radicalmente las tecnologías de deshuesado existentes suma más de 100 patentes conseguidas en 30 países de todo el mundo.Procesados a través de los sistemas tradicionales de deshuesado, los huesos "vacíos" o rotos dejan fragmentos adheridos a la pulpa, lo que requiere el empleo de mano de obra adicional para su eliminación y control de calidad.Los clientes suelen mostrar muy baja tolerancia a este problema, ya que puede afectar la seguridad sanitaria del producto.Gracias al sistema patentado de orientación en continuo, el porcentaje de frutos correctamente orientados es igual al del sistema torque (alrededor del 90%), sin necesidad de mano de obra adicional.Un alimentador provisto de un juego adicional de adaptadores permite a ZPF deshuesar todo tipo de melocotones, de cualquier variedad, grado de madurez, tamaño, con una mejor calidad de corte en comparación con otras deshuesadoras de cuchara, porque las cucharas duran más y se rompen menos durante la temporada de procesamiento. , gracias a una rotación de 360° impulsada por un motor brushless con rotación y velocidad variable.La compatibilidad con los estándares de Industria 4.0 está garantizada por las facilidades de conectividad del sistema de gestión de fábrica instaladas en la maquinaria y se extiende al PLC/Servodriver, el sistema de instalación y lubricación neumática, la práctica y moderna pantalla táctil para el control de funciones, con conteo automático de frutas y a bordo. diagnósticosCTI FoodTech actualmente ocupa el segundo lugar a nivel mundial entre los fabricantes de maquinaria para deshuesar melocotones por el número de unidades instaladas en plantas de procesamiento en todo el mundo, justo después de una corporación multinacional estadounidense.El mercado global de melocotones procesados, particularmente en los EE. UU., mostró interés inmediato por la nueva maquinaria.En España, tras la primera campaña de pruebas, las unidades renovadas o recién instaladas en los últimos dos años procesan ahora alrededor del 80% de la producción total.En general, se informa que el nuevo modelo se integra perfectamente con las otras máquinas producidas por la empresa, mejorando significativamente el rendimiento general de las líneas de producción.Más información en: https://www.ctifoodtech.com/Requerimos que complete todos los campos de texto marcados con *.Recibe gratis la newsletter diaria en tu email |haga clic aquíOtras novedades en este sector:<< Atrás |FreshPlaza.com¡Suscríbete a nuestro boletín diario y mantente al día con las últimas noticias!Está recibiendo esta ventana emergente porque es la primera vez que visita nuestro sitio.Si sigue recibiendo este mensaje, habilite las cookies en su navegador.